走遍中国 发表于 2014-1-20 19:35:44

揭开【新西兰奶粉】的“神秘面纱”

  新西兰乳制品享誉世界,那么,究竟是什么成就了新西兰高质量的牛奶、成就了世界顶尖的乳制品,也成就了世界顶尖的奶粉?请跟我们一起来探寻新西兰奶粉高品质的秘密吧!

  新西兰:全球最佳奶源地 人均拥有1.5头奶牛

  新西兰人口 为430万,国土面积27万平方公里。这个具有海洋性气候雨水和阳光充足的岛国。绿草如茵、碧蓝的天空,清澈的水源,大部分地区每年的日照时间可长达2,000多个小时。由于四季温度相差不大,植物生长十分茂盛,森林的覆盖率达32%,天然牧场或者农场占国土面积的50%。

  新西兰的奶牛数量的增长速度比人口增长速度快5倍以上。现在,每个新西兰人拥有1.5头奶牛。是世界上唯一一个牛比人多的国家!

  作为全球公认的最佳奶源地,新西兰的乳制品闻名遐迩。提到新西兰奶粉,不得不提Fernbaby斐婴宝,这个在新西兰本土热销,妈妈口碑极好的高端奶粉品牌,在2012年与新西兰的“国球”世界级橄榄球俱乐部Warriors签订战略合作协议之后,得到了更多新西兰人尤其是新西兰上层社会家庭的关注和追捧。

  近年来,Fernbaby斐婴宝也以原装原罐进口的方式进入中国大陆市场,每一罐“Fernbaby斐婴宝”奶粉均来自新西兰纯天然牧场,从牧场到罐装均在新西兰完成,绝无异地分装。

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  新西兰制造:可追溯的全产业链监控

  除了新西兰优越的自然环境具有难以比拟的优势,从奶牛开始建立可追溯的严格质量控制体系也极其关键。以Fernbaby斐婴宝为例,Fernbaby斐婴宝的生产始于纯天然牧场,每一头奶牛都选自纯正新西兰品种,耳朵上都挂有一个黄色的“身份编号”牌,奶牛的父母、年龄、体重、产奶量、去向等信息都会对应编号记录下来。

  根据相关规定,新西兰乳制品生产车间必须通过由新西兰食品安全局设立的食品检测危机管理程序(Risk Management Program),并依照危害分析和关键控制点的要求生产。乳制品样品必须通过由新西兰食品安全局执行的检测程序,检测合格后发于证书后才确定生产。

  而且,新西兰不但要求成品是合格,还要求所有的生产原料、产品配方及标签等均须注册备案,生产原料、产品配方及标签等都须经过新西兰初级产业部(MPI)的严格质检。

  最终产品生产完成后,必须再次交付新西兰食品安全局做食品安全证书检测。得到确认后才可在新西兰上架以及出口到其他国家。

  一个以乳业作为支柱产业的国家,奶粉的主导品牌只有5、6个?

  新西兰最大食品经销商Foodstuffs超市系统目前仅发出了5个奶粉CODE(通行证),其中大众品牌有Karicare可瑞康,高端品牌则以Fernbaby斐婴宝为代表。

  新西兰奶粉的品牌格局很明朗,其市场依旧只是被Karicare可瑞康、Fernbaby斐婴宝、惠氏S-26等少数几个品牌主导着。

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