人们总觉得吃饭易肥，反而干巴巴的面包油分不多，可以帮助keepfit。其实并不然。

西式面包相对来说就较健康，但却不是随处可以买到，幸好不少饼店都陆续推出新派面包，务求大家能吃得更健康。港式面包脂肪多

肠仔包、鸡尾包、菠萝包等，全部都由大量油分制成，而且是猪油居多，以求令面包更松软，但却造成饱和脂肪提高。由于动物油含有高胆固醇及饱和脂肪酸，两者都会令人体的胆固醇上升。新派面包够健康

近年饮食讲求健康，除了一系列的传统面包外，高纤面包也纷纷出场。但挑选麦包都要小心，一些面包店所出售的提子麦包，并不是真正的麦包，它不过是用了黄糖制成，颜色像但并没有麦味。要挑真正的全麦包，就要留意面包上是否有粗粒谷麦。另外也要留意麦包的馅料，最好挑有干果或果仁的，前者纤维含量高，后者多食则能强化心脏。你仍然不知道哪类面包才称得上健康，了解以下4条规则后，必定会更懂得选择。

1.使用的材料

高纤的麦包一向都是较健康的选择，多吃可以有助控制血糖的浓度。五谷杂粮所做成的面包最健康，有添加其它天然食材更好，生菜蔬果。值得注意有馅料的面包通常比较油腻，尽量少选。

2.营养标示有些饼店或许会列出面包的热量及脂肪，让消费者有所选择。热量低于40卡，脂肪少于3克，就是低脂、低热量的面包了。标榜高纤维的面包，则需要有6克以上的膳食纤维。

3.吃的感觉

有些标榜自己是健康面包的，宣称用五谷杂粮或天然材料造成，但吃下去仍觉得腻口或胀、想要喝水，那表示糖分和油量还是偏高，所标榜的天然材料可能只占一小部分。把买回来的包放在纸巾上，过几分钟，如果纸上泛起油光，就表示面包实在太油了。
4.是否容易变坏由新鲜、天然食材所制成的面包，很容易变坏。所以假如买回来的面包能存放很久，那代表它可能加了防腐剂。买回家的健康面包如果不能当天吃完，也要放入冰箱保鲜。