百合炒时令蔬菜

材料：百合、莲子、牛肉、豆荚。

做法：
1、    豆荚摘茎，洗净备用；百合泡水，备用。
2、    用少许油将豆荚炒熟，备用。
3、    牛肉以大火炒熟，加入莲子、百合、豆荚翻炒一下，调味即可。


功效：
百合润肺清心、利尿止渴，可治心烦不安、虚弱口渴等症状；莲子则能清心养胃，治疗下痢、遗精、心悸失眠等病症；蔬菜可以利便；牛肉能增强体力。这是针对熬夜、疲劳过度造成的精神虚弱患者，所设计的一道补元气的料理。