枸杞猪肝汤（药膳食谱）
材料：枸杞菜、枸杞子、猪肝、生姜1片、盐。
做法
1、枸杞菜用清水洗干净。摘取叶片，枝梗扎成捆状，备用。
2、枸杞子、猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切成片状；生姜刮去姜皮，切一片，备用。
3、先将枸杞菜枝梗放入煲内，加入适量清水，猛火煲10分钟左右，去掉枸杞菜枝梗，加入枸杞叶、枸杞子和生姜片，改用中火煲15分钟左右，放入猪肝，等猪肝熟透，加入盐调味，即可以饮用。
功效
有补虚益精，清热祛风，养血明目的作用。