白木耳滚猪肝汤

材料：白木耳、猪肝、生姜1片、红枣、盐少许。

做法：
1、    先将白木耳用清水浸透发大，洗干净，备用。
2、    猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切成片状；生姜刮去姜皮，切一片；红枣去核，备用。
3、    瓦煲内加入适量清水，用猛火煲至水滚，再放入白木耳、生姜和红枣，继续用中火煲1小时左右，加入猪肝，猪肝熟透即可加入细盐，调味饮用。

功效
有补益血气，活血祛淤的作用。如果妇女气滞血淤，月经不调，经期腹痛，黑眼圈，脸上出现黄褐斑，都可以用“白木耳滚猪肝汤”作食疗。上汤性质平和，男女皆适宜。