孕妇怀孕期间，母体下半身的血管由于受到子宫的压迫而影响了血液畅通循环，尤其是双手、脚踝、小腿等部位的液体停滞增加，血液回流受阻，导致出现水肿的症状。
    下面是赤小豆粥的具体做法，本药膳食谱可以帮助孕妇减轻脚气浮肿，健脾养月子，益气固肾。适用于孕妇妊娠水肿、脚气浮肿、肾炎水肿等症状。
（一）制作原料
    赤小豆、粳米各100克，白糖100克。
（二）制作方法：
    a.赤小豆洗净浸泡过夜；
    b.粳米淘洗干净，一起放入锅内，加水适量，煮沸后，用文火煮至豆米熟透，白糖调味即可食。
    孕妇浮肿期时，饮食应以清淡的食物为主，少食多餐，可随时辅之以副食品，但必须减少富含盐分、动物性脂肪及太多水分的食物。