夏日又解暑又有利于婴幼儿宝宝健康的水果食谱

1. 枇杷    自然成熟期：5~6月份

营养分析：枇杷果肉中含碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝h素、各种维生素等。

对宝宝的好处：果肉柔软多汁，酸甜适口，食用新鲜的枇杷，不仅有助于宝宝营养吸收，还有止咳、润肺、健胃、清热等医疗功效。

宝宝吃法：（1）果粒酸奶：枇杷去皮去核切成小丁，放入酸奶搅拌均匀，小勺取食。（2）枇杷汁：枇杷去皮核，榨取果汁，加冰糖加水适量煮沸，趁温热饮用。

特别提醒：多吃枇杷易助湿生痪，所以宝宝每天的食用量约在五至六颗。


2.  草莓    自然成熟期：5~9月份

营养分析：草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷含量是苹果的5倍，钙的含量是鸭梨、苹果的3～5倍。此外，它还含有维生素B-、8z、胡萝卜素、核黄素、果胶及矿物质等。

对宝宝的好处：草莓中含有的胡萝卜素四合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

宝宝吃法：（1）草莓奶：草莓用淡盐水浸泡后，清洗干净，放入果汁机加牛奶打成浆，即食。（2）草莓酱：将洗净的草莓和奶油捣烂成草莓泥，吃面包或馒头时蘸蘸。

特别提醒：夏季如孩子的胃口不好，可在饭前吃上五六颗草莓。


3.  樱桃   自然成熟期：6月份左右

营养分析：它既含碳水化合物、蛋白质，又含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每百克高达6至8毫克，比苹果、橘子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍。

对宝宝的好处：吃樱桃能获得多种营养素及铁质，可防止缺铁性贫血的发生，并能强壮身体，促进生长发育。而且由于樱桃颜色艳丽、外形可爱，小朋友更加容易接受。

宝宝吃法：榨汁或鲜吃。（1）樱桃糖水：将樱桃肉加入棉白糖和水煮15分钟左右，煮烂后晾凉，即可喂食。

特别提醒：幼儿贫血可每日吃樱桃100克。帮助纠正贫血。


4.  杨梅   自然成熟期：6~7月份

营养分析：除含有糖、有机酸外，还含有丰富的维生素、矿物质及氨基酸等营养成分。果实中矿物质和微量元素的测定结果表明。钾、钙等成分含量明显高于其它水果。

对宝宝的好处：清凉解暑。开胃生津。而且对大肠杆菌，痢疾杆菌等有抑制作用，能治痢疾腹痛。

宝宝吃法：（1）杨梅汁：新鲜杨梅放纱布中绞出汁，加一倍凉开水给宝宝饮用。

特别提醒：吃杨梅用淡盐水浸泡半小时，更加鲜美可口。且可以除去特有的小虫子。


5.  杏    自然成熟期：6~8月

营养分析：杏子内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。并含有较多的抗癌物质，每百克中含胡萝卜素179毫克，为苹果的22倍。

对宝宝的好处：杏子有清热解毒作用，还可以辅助治疗风寒肺病，润肺化痰等。

宝宝吃法：新鲜杏子去皮去核食用。（1）杏干：去皮核后蜂蜜水腌制一晚，阳光暴晒成干，随时取食。

特别提醒：杏性温热。宝宝每日食用量不宜超过两个。以避免上火。


6.  西瓜    自然成熟期：6~9月份

营养分析：西瓜除不含脂肪外，富含人体所需要的多种营养素如维生素A、C和B族维生素，以及铁、钙、钾、磷、镁、锌等多种矿物质，果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、苹果酸含量颇为丰富。

对宝宝的好处：解热消暑、除烦止渴，多种营养成分能为宝宝提供能量、调整体力、提高耐力。

宝宝吃法：（1）榨汁：西瓜切块去皮，可保留白色果皮，用榨汁机榨成汁，不用加水直接饮用。（2）薏米煲西瓜：取西瓜白皮切丁，和薏米绿豆同煮45分钟。


7.  桃子   自然成熟期：6~9月份

营养分析：桃蛋白质的含量比苹果、葡萄高一倍，比梨多七倍。铁的含量比苹果多三倍，比梨多五倍。因此被称为“果中皇后”。而桃子的脂肪、维生素与矿物质的含量较少。

对宝宝的好处：桃有美肤、清胃、润肺、祛痰利尿的功能，还可以预防贫血．因其所含丰富果胶，宝宝常食可预防便秘等。

宝宝吃法：（1）桃肉酸奶：新鲜黄桃去皮核切小块，拌入酸奶即可。（2）桃干：做法同杏干。

特别提醒：不能让宝宝多吃。每天食量不超过两个，否则容易引起肠胃功能紊乱。


8.  哈密瓜   自然成熟期：6~9月份

营养分析：含有大量糖、维生素和纤维素。哈密瓜果实含有大量糖、维生素和纤维素，还含有果酸、果胶以及钾、钙、镁、锰、锌、铜、磷、硒等人体需要的矿物质。

对宝宝的好处：哈密瓜果肉性寒，味甘，具有止渴，除烦热，利小便等功效。

宝宝吃法：切片鲜食。（1）山竹哈密瓜汁：将山竹肉和哈密瓜肉放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可给宝宝食用。

特别提醒：哈密瓜性凉，肠胃不好的宝宝每天的食用量不要超过两片．以免拉肚子。


9.  李子    自然成熟期：7月

营养分析：李子的果实中含有较多的碳水化合物、微量蛋白质、胡萝h素、糖，维生素以及钙、铁、氨基酸等成分。

对宝宝的好处：李子有促进血红蛋白再生的作用，贫血的宝宝适度食用李子对健康大有益处。还具有清肝热、生津液、利小便的作用。

宝宝吃法：（1）李蜜饮：李子洗净切片，去核，加蜂蜜、牛奶入锅，煮沸后饮用。、

特别提醒：李子含很高的果酸，宝宝如果过量食用容易引起肠胃不适。所以每天食用量不宜超过四枚。


10.  葡萄   自然成熟期：8~10月份

营养分析：含糖类中的葡萄糖、蔗糖、果糖、爪糖：含酸类中的柠檬酸、苹果酸、枸橼酸、酒石酸。还含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素，以及钙、磷、铁、钾等人体需要的营养成分。

对宝宝的好处：含有大量的天然糖、维生素、微量元素和有机酸，能促进宝宝机体的新陈代谢，对血管和神经系统发育有益，还能预防感冒。

宝宝吃法：新鲜取食。（1）葡萄汁：葡萄洗净连皮连籽打碎，过滤后加一半凉开水。（2）葡萄奶昔：先将冰块放入搅拌机打碎，将葡萄洗净、去皮，和酸奶一起放入搅拌机充分搅拌。

特别提醒：葡萄吃之前的清洗工作一定要做好。