夏季到了，水果成了婴幼儿宝宝们食谱上的重要角色？！如何为宝宝挑选适合他们的水果食品呢？？

（一）    什么是反季水果？

咨询专家：中国农业大学园艺学院教授   李天红

    所谓反季节水果，就是人为地制造小环境、小气候条件，营造一定的湿度、温度、土壤条件种植的水果。如传统的番茄种植是春天播种，初夏供应市场，但如用温室栽培，可提前到春天即有。如果严格按照无公害食品规定栽培的反季节的水果蔬菜，足期生长，其品质和正常季节没有太大的区别。但现在的许多惟利是图的商贩和果农往往会超标使用膨大素(多为细胞分裂素类植物生长调节剂)、催红素、防腐剂、剧毒农药来催熟水果。

（二）    为什么食用反季水果。对宝宝的健康不利呢?

咨询专家：上海市食品研究所研究室主任   张燕

反季水果中看不中吃：反季水果大都是在温室里通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境，从而让果实的成熟季节提前。反季节水果通常需要使用一定量的牛长素，结出来的果实虽然颜色可人，但里面的果肉还未成熟，不但尝不到香甜的鲜昧，营养成分自然也“缩水”。而应季水果是在自然环境中长熟的，不用催熟剂，不会存放很长时间，也不用很多防腐剂，因此给宝宝食用可以相对放心一些。

反季水果可能致宝宝性早熟：反季水果的成本肯定比应季自然生长的低，有些不法果农们为了增加产量，经常过量使用植物生长调节剂，即激素。这些激素可以促进果实发育、生长和早熟，使用激素后可增产20%左右。经常食用激素、催熟剂含量较高的反季节水果，对正处于生长发育阶段的宝宝来说，很可能出现性早熟现象。例如小女孩乳房肿大，小男孩长出胡子，声音变粗，仿佛都成了青春期的少男，少女。